藍色工房の石鹸ブログ

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ゴーヤで夏バテ予防を♪ :: 2013/08/22(Thu)

ゴーヤとチーズの肉巻きカレー照り焼き

先日、近所の方にいただいたゴーヤと自家製ピーマンを使って作ってみました♪

本日のメニュー↓ ↓
「ゴーヤとチーズの肉巻きカレー照り焼き」
「ピーマンと塩昆布の和え物」

ゴーヤは苦いので、軽く茹でてからチーズと一緒に巻いて焼きました。
食べてビックリまったく苦味を感じませんでした

ピーマンは、ゴマ油で炒めて最後にゴマをふりかけて完成です(^○^)☆

ゴーヤには、ビタミンCが含まれているので♪
肌荒れなどの、美容・美肌効果にお役立ちの野菜だそうで^^

夏バテ予防にも、効果大なんですね~☆

我家のゴーヤは、窓辺に這わせてグリーンカーテンにしていますが・・。
今年はオレンジ色になってしまったので、また来年に期待したいところです

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